C'est en dégustant des plats à la maison que l'idée est née : Essayer de partager ce que l'on mange quotidiennement dans un restaurant.

Depuis 2013, nous avons la chance de vivre cette expérience au quartier latin.

Rédiger ces quelques lignes nous rappelle aussi que cela fait 30 ans déjà que nous sommes dans la restauration.

Un long voyage qui nous a permit de faire profiter notre cuisine à des milliers de personnes en essayant de donner le meilleur dans chacune de nos assiettes.